田间实验室“孵出”亿元产业

田间实验室“孵出”亿元产业

——洪林科技小院科技助农观察走笔

在宣州区洪林镇的连片稻田深处，一座看似普通的院落静静伫立——这里是上海海洋大学洪林科技小院。300亩的实验田里，师生们穿着胶靴、戴着草帽，正忙着记录虾苗生长数据。自2018年由上海海洋大学联合当地政府共建以来，这个充满泥土气息的科研基地，已用一项项创新技术激活了乡村发展的“一池春水”。

实验田里出真知

4月底一天的凌晨4点，夜色尚未褪去。上海海洋大学渔业发展专业研究生马承志摸黑起床，套上沾着泥点的连体胶裤，急匆匆地赶往实验田。这一天，他要完成入驻洪林科技小院后的首次挑战——向9个实验塘口投放300多斤小龙虾苗。“温度一高，虾苗存活率就会下降，所以我们动作必须快。”这位刚入驻基地不久的“新人”耐心地向记者解释。

科学实验的每个细节都关乎最终数据的准确性。这个学期，马承志研究的课题是“各种饲料下对小龙虾的生长影响”。投苗完成2天后，他会把3种不同配方的饲料：发酵熟玉米、发酵熟饲料和常规配合饲料，分别投入3个试验组，后续作持续观察，“我们要精确记录小龙虾的日均增重量、甲壳厚度、肌肉含量等20余项指标。”

这样的科研场景，在洪林科技小院已是日常。

什么是科技小院？简单来说，是以“科学技术+农村小院”的创新模式，由高校师生和科研人员长期驻扎农业生产一线，开展科学研究、技术推广和人才培养，推动“三农”发展。通过零距离服务（专家与农民、科研与生产、育人与用人零距离）实现多方协作。洪林科技小院以虾稻培育为主，由上海海洋大学吴旭干教授领衔科研团队，形成了“教授+博士+研究生+本科生”的完整科研梯队。师生们驻扎田间，将实验室搬进水塘，先后研发了“虾稻虾”“虾稻蟹”和“小龙虾—再生稻”等稻渔新模式，开发出稻虾和稻蟹专用饲料，有力加快宣城乃至整个皖南地区稻渔产业的发展。

“其中，小龙虾—水稻—罗氏沼虾模式入选2023年全国水产养殖14项重点推广技术，是宣城市农业技术历史上首次入选全国推广案例。2024年研发的‘六月黄+水稻’轮作与共生技术、小龙虾—水稻—早熟蟹模式也都入选安徽省农业主推技术。”上海海洋大学洪林科研中心中试基地负责人周旋介绍。

乡村振兴添动能

站在标准化改造后的稻虾田边，周旋给记者算了一笔经济账：“传统单季水稻亩均收益约1200元，采用稻虾共作后，小龙虾亩产可达450斤，二茬罗氏沼虾再增收70—100斤，扣除成本后纯利润稳定在4000元以上。”这些数据背后，是不计其数的对比实验和技术改良。该团队还在皖南首次实现稻田罗氏沼虾养殖，并将单只规格从10克提升至100克，每亩综合产值突破8500元。

看得见的效益带动了周边农户的参与热情。洪林镇七景村的稻虾大户李全堂常来“取经”：“他们不厌其烦地提供专业指导，对我们帮助很大，去年我也开始尝试在自家稻田的环沟里养殖罗氏沼虾，收成很不错。”

如今，洪林小院的技术服务已辐射宣州区5万余亩稻田，带动330余户农户转型升级，亩均增收超2500元，打造出价值1.5亿元的稻渔生态产业。由吴旭干教授主导的河蟹良种良法推广更显成效：扣蟹亩产从350斤增至430斤，成蟹产量突破200斤/亩，带动百余农户走上致富路。

科研创新在路上

穿过实验田，24个标准化塘口排列如棋局，每个塘口面积精准控制在一亩，独立水体循环系统能为饲料配比、密度控制等研究提供“理想实验室”。“可控环境能加速技术迭代。”周旋指向正在封顶的科研行政大楼，“这里正在建设我们的实验室和技术培训中心，未来将承接研究、研学、会议等相关功能，让科研成果更快落地。”

除了主打的稻虾模式，该团队还依托学校科研力量，根据本地气候、水质条件，不断在新领域探索，研究适合在稻田中养殖的水产品。“目前，我们团队成功试养红鳌虾、白玉蟹等新品种，还在做一些河蟹比如中华绒螯蟹的保种工作，并培育出了适合本地气候的‘宣州红’大闸蟹品系。”周旋补充道。

今年，团队将聚焦10余项关键技术攻关，包括小龙虾与水稻轮作模式优化、罗氏沼虾温室大棚苗种暂养技术、红壳大闸蟹良种繁育等等。针对皖南地区早春低温问题，他们通过改良大棚保温措施缩短虾苗暂养周期；在蟹种培育中，着重筛选甲壳硬度和蜕壳同步率等指标，为本地品种改良提供依据。这些成果通过田间示范和培训课程逐步推广，已编制《稻虾共作操作手册》发放给周边农户。周旋表示：“我们正在推进省级小龙虾良种场申报工作，未来三年将重点加强种质创新和技术服务。”

洪林科技小院以“小院”之躯承载“大作为”，通过科技赋能、生态循环、人才培育，为乡村振兴注入持久动力。其经验证明，产学研深度融合是破解农业增效、农民增收难题的关键路径，也为长三角乃至全国农业现代化提供了可复制的范本。（全媒体记者 于雪 文/图）