南漪湖畔菱角香

秋意渐浓，宣州区狸桥镇金凤村的湖畔水域里，菱叶铺展，藏在叶间的菱角饱满圆润——每年这个时节，这份来自湖水的馈赠，总会让村庄迎来热闹的采收季。

村民采收新鲜菱角。

凌晨3点，薄雾尚未散尽。村民张小翠便划着小木船穿梭在菱叶间，船桨轻拨水面，惊起几只水鸟。她俯身捞起一簇菱盘，指尖拨开翠绿的叶片，青绿色、紫红色的菱角便露了出来，像一串串迷你元宝挂在茎上。

“得趁着露水没干采摘，菱角才新鲜。”她一边麻利地将菱角摘进竹篮，一边笑着说。每天，她要在湖里忙碌近3个小时，采收七八斤菱角后赶回家，趁着晨光剥出雪白的菱角米。

另一旁的金凤村电商服务网点，负责人李小利从上午就开始忙碌，村民们也提着当天剥好的菱角米陆续赶来。

“张婶，今天的菱角米个头匀称，给你按好价算！”李小利接过张小翠的竹篮，快速称重结账，然后送到网点院子里的包装车间。

包装车间内，更是一派火热景象。工人们分工合作，有的清洗菱角米，清水流过网筛，带出细碎的杂质；有的将沥干的菱角米称重、装袋，进行真空包装，并整齐码进塑料盒，最后送入冻库保鲜，确保菱角米抵达消费者手中时仍带着清甜鲜爽。

“从菱角上市到现在，每天最少收1000斤，高峰期能收到3000斤。”李小利翻着订单记录说，今年预计要收购菱角米60吨到100吨，这些带着湖水气息的农产品，会通过电商平台销往全国各地。

夕阳西下时，冷藏车缓缓驶出村庄，车厢里满载着当天采收的菱角米。湖畔的小船上，还有村民在采收菱角，晚霞洒在水面上，将绿毯般的菱叶染成金红。

“以前我们采了菱角要扛到镇上卖，现在在家门口就能结算，还能在网点打打零工。”张小翠清晨采菱角，到了晚上还会来网点帮忙干活。用她的话说，现在既能照顾家里，又能挣到钱，日子就像这菱角一样，越嚼越香。

如今在金凤村，南漪湖的菱角不仅是舌尖上的美味，更成了连接水乡与远方的纽带，让湖畔人家的日子，在采收的忙碌里愈发有奔头。（吴舒婷 全媒体记者 于雪 文/图）