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宣城春节传统年俗 “元宝”放在门槛上
来源: 作者: 发表时间:01-12 11:23

春节快到了,每年的春节家家户户都有自己要做的事情,这些事情就被称为习俗。你知道宣城的春节过年习俗有哪些吗?如果不知道,就来看看小编的介绍吧。

宣城春节传统年俗大盘点】

一、大扫除

在准备迎新年前,家里都要清扫干净。从农历腊月初十开始,老家农村的人们挑选晴朗的天气,洗被套、晒被絮、晒衣服,只要能洗的、能晒的都拿出来洗晒;房屋里里外外全部大扫除,墙壁贴的旧年画撕干净,打扫各个角落;桌椅板凳台子都拿出来清洗,总之家里要弄的干干净净。

二、年货准备

从农历冬月开始,村庄里的人们把养的鸡鸭鹅开始宰杀,腌制成咸鸡咸鸭咸鹅咸猪肉,另外还有腌制的大白菜、萝卜、雪菜等;特别是咸鹅,是皖南一绝,腌好后晒的干干的,吃的时候用刀切成一块块,放在水里浸泡两小时以上,再洗干净,放些切好的生姜、红干椒、大蒜籽、菜油,放在电饭锅里蒸。

三、炸肉圆、炸豆腐泡、卤肉

到腊月二十五开始或更早,家家户户开始用买来的猪肉切碎成肉末和面粉混合在一起,揉成团状放在油锅里炸,成了肉圆,在家乡来说是团圆的意思;用自己的黄豆加工成的豆腐切成一块块炸成豆腐泡,此为做火锅放在里面烫的吃用的;卤肉:就是把猪肉、排骨、猪肉、鸡鸭鹅、羊肉、牛肉等肉制品卤好,到正月,来客人的时候,直接切下来炒、做火锅都可以,另外还有把鲜鱼也烧好,都保存在冰箱里。

四、吃年饭

在全家吃年饭前,首先皖南习惯是先敬祖宗,意思是说祖宗们一起回家过年:大门关上,在堂屋靠北面墙上家家户户都摆着长条桌,上面挂着中堂画,长条桌上摆好七碗菜、七碗饭、七双筷子、泡杯茶、香烟打开;点燃放在两边的蜡烛,香炉里插好已点燃的三柱香;然后在长条桌下烧纸钱;接下来,跟祖宗们磕头拜年,并说些请祖宗们一起回家过年的吉祥话,并保佑子孙后代平平安安、幸福健康、万事如意。

祭拜祖宗仪式结束后,打开大门出去放鞭炮,并把烧纸钱的灰打扫下,把长条桌上的饭菜都撤掉;在堂屋的四方桌上摆好已烧好的老母鸡汤、牛羊肉、肉圆等等美食,一家人其乐融融坐在一起吃着年饭,并喝些酒;讲着来年发财和发展期望的吉祥话,爷爷奶奶要给孙子包红包,至少100元以上,做父母也要给自己的小孩子包红包,或者给侄子、侄女都要包红包。这年饭吃的时间较长

【“元宝”放在门槛上 

开门大发财,“元宝”滚进来,在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。 ;nj'C1

大年三十晚上十二点后,“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是,关上大门后就不能再开了,即使外面有人敲门也不行,一直到年初一早上,烧上香,燃了烛,再开门放炮。在这段时间内,当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上,主人把门打开的一刹那,“元宝”骨碌碌地滚了进来,该户主人见到“元宝”心花怒放,将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上,前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的,正月十五后,送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”。

【宣城吃饭喝酒抽烟的礼节】

1、饭菜:主人家的菜一定要丰盛,如果弄的菜不好或不够吃,会被人说出去,说某某亲戚太吝啬了、太小气了,人都要面子的人,就是春节期间难得相聚,绝大多数人家都是预备丰盛的菜;至于饭,春节期间荤菜吃多了,饭倒吃不了多少。

2、座位:坐座位有讲究的,辈份最高的人坐在最上面,就是座北朝南的位置,然后按辈份以此排下去,在外混的好赚的钱多的人,可能坐的位置也比较好;如果人太多,没有座位的人只有站着吃或坐椅子。

3、倒酒敬酒:倒酒最先从辈份最高的人开始倒,敬酒也是如此;先打开白酒、然后是红酒、黄酒、加饭酒、饮料;一般喝酒经常出现喝醉的,不过皖南敬酒风俗习惯不像以前那么劝酒厉害了,一般是主人家会劝的,如果你只能喝一定的量,坚决不喝,也不会勉强的,省得喝醉的,弄得不愉快。

4、抽烟:见面相互都拿出香烟抽的,都会相互比较下的,如有人拿中华烟、有人拿苏烟、其次就是玉溪、金南京、紫南京、红南京、黄山、迎客松等香烟;要面子的人,可能身上带上一两包好烟,另外带点差点差的烟,发烟给人抽也要看人的;大多数都是红南京、紫南京和黄山、迎客松烟,基本在20元以下的烟。

【舞龙船】

舞龙船(又叫舞旱船)也是宣城春节期间常见民俗项目,大约十来个人玩船;龙船用竹子做成船的形状,并有船盖的,重量不重;上面画着五颜六色的图案,很漂亮,撑船的人一般是皮肤白净的男生装扮成女生的模样,穿着花花绿绿的服装,化妆成戏曲里的女旦一样,在腰带处有两个细铁丝连接龙船,这样龙船就不会掉在地上。

每到一户人家门口,首先锣鼓敲起来,龙船前面有一个人拿着弯弯的细竹,引导着龙船跟他转,锣鼓敲的越响,龙船就舞的越快,然后有人敲快板,众人跟着唱,歌词似皖南花鼓戏;

在门口唱完后,主人家要给香烟和钱,然后龙船去赶下一家了。

【责任编辑:柳生】

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