今天在绩溪出差,早上晨拍回下榻处,在街面上看到晒着好多火腿和鸡鸭等腊货,这对于好吃佬的我来说是跑不过我的法眼的,于是用手机咔嚓咔擦了几张照片。
绩溪腌制火腿的历史很是悠久,虽然现在火腿以金华最为出名,但绩溪火腿的确是金华火腿的老祖宗。看到腌晒的火腿当然很自然地与年味联系到一起,何况今天腊月27,是我绩溪家朋东青岭村吃年夜饭的日子,虽然我忙于工作不能抽空回家与父母同吃年夜饭,但年味的赶脚一点都不会减少,于是来几句打油诗,为年味打油加油!(天行健者)
金华火腿出东阳,东阳火腿绩溪产。
绩溪火腿如何好,当然天下兰波旺!
黑猪皮薄瘦肉多,里红外白中泛黄。
冬春多食也不厌,经年夏秋味更香。
今晨拾得晒予君,惹你口水哗哗淌。
莫怪险岛太小气,僧多粥少岂大方!
亲若我家座上宾,咸鱼鸡鸭随你尝。
再来一盘腊火腿,沽尽半斤老白干。