宣城新闻网讯 　日前，记者在绩溪“徽源山”果蔬种植专业合作社“紫山药”种植基地收获现场看到，种植户正在田间地头忙碌着采收山药。在合作社与农业技术人员的精心培育和技术指导下，有着“紫人参”之称的“紫山药”，今年在该县培育试种成功。
　　今年，绩溪“徽源山”果蔬种植专业合作社通过“农业订单”的形式在临溪、瀛洲、扬溪等乡镇试种近２００亩“紫山药”，效益远远高于其它种植效益。
　　据了解，“紫山药”又名“紫人参”，有较高的食用和药用价值，比一般的山药含有更多的维生素和微量元素，是集美味和保健于一体的绿色蔬菜。目前，市场价格高，需求量大，是一种高产高效的特色作物，具有很大的发展潜力。