制作食材
农家腊肉、冬笋、干辣椒、盐、鸡精、姜片、黄酒 老
制作方法
1、冬笋切片焯水备用；
2、腊肉切片入锅同姜、蒜翻炒出油，加酱油提色；
3、加冬笋翻炒，放黄酒、老抽、干辣椒、盐；
4、倒水漫过食材加盖，大火烧开，转小火炖30分钟即可。
