制作食材
葛粉、五花肉、冬笋 、香菇、豆腐干、油、精盐、姜丝、鸡精、高汤、大葱
制作方法
1、五花肉、冬笋、香菇、豆腐干、大葱切成丁，下油锅煸炒，加入高汤、盐、鸡精、姜丝；
2、徐徐倒入用水稀释成糊状后的葛粉翻炒至熟透，起锅；
3、葛粉混合物制成丸子状，裹少量干葛粉，上屉蒸制5分钟即可。
