5月21日，2023年全国粮食和物资储备科技活动周主会场活动在合肥举办，全国各省级粮食和储备部门相关负责人，有关中央企业、高校、科研院所代表参加。活动现场展示了粮食领域重大科技创新成果、应急物资储备科普知识、安徽省优质粮油及院校和人才建设成果等，并召开科技和人才兴粮兴储工作经验交流会。全省粮食和物资储备科技活动周同步启动。

国家粮食和物资储备局自2006年组织开展全国粮食和物资储备科技活动周，至今已连续举办18届。2023年主题是“储备安全 科学减损”，时间为5月20日至31日。主要内容为宣传粮食领域各项科技规划和政策，以及粮食和储备科技创新成果，广泛开展面向公众的特色科技活动。

安徽作为全国粮油生产大省，深入推进粮食产后节粮减损，促进粮食市场主体提质扩量增效。加大科技创新政策支持，统筹利用产粮大省奖励资金、产粮大县奖励资金、粮食风险基金和“好粮油”行动计划项目资金，支持粮食产业转型升级，提质增效。积极引导粮食企业与高校、科研院所开展科技项目攻关、成果对接，建设一批科技创新型粮油加工企业，研发一批附加值高、特色鲜明的高新产品。2022年，我省粮油加工业总产值3070亿元，同比增长6%，位居全国前列。