黄金芽，安徽省广德市特产，国家地理标志保护产品。
黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”,堪称“天授异彩”的茗品。
黄金芽是目前国内唯一的黄色变异优化的茶叶新品种。该茶氨基酸含量极高，是其它茶叶品种的3-5 倍（黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%），故其滋味特别鲜爽，甘醇绵甜，具有糯米香味；叶片为米黄色，沁入杯中如天女散花，具有很好的观赏价值，长期饮用有强身健体之功效，实为茶中珍品。
黄金芽茶属于嫩茶尖，从食物角度上来讲具有宣透的作用，然后颜色是淡黄加淡绿，淡黄加淡绿主要从中医角度而言，入人体的肝经，还有人体的脾经，味微甜，主要是入脾，因为味薄则通，所以起的功效就是入脾胃、入肝，具有宣通化滞的作用，所以对于经常吃过于肥厚肉类的人比较适合。
东亭乡位于广德市东南部，是“广德黄金芽优质产区”，共有茶园8000余亩，自古就是好茶叶的产地之一，据《 广德县志》记载， “尤以阳岱山、百亩地所产茶叶质量为佳”。近年来，黄金芽在东亭大面积种植（约2400余亩），有“茗园”“泰和祥”“石溪坞茶叶合作社”等一批优秀产茶制茶企业。东亭乡另有高品质制茶专业户约70余家。
这里地处北纬30度，是最适宜茶叶生长的地方。茶山海拔600至800米，群山环抱，土壤肥沃，泉水叮咚，云雾弥漫，昼夜温差大，无霜期长，严寒期短，得天独厚的气候条件造就了东亭乡悠久的产茶历史。
走进新时代，如今，太阳能杀虫灯、粘虫黄板、防草布掩映在茶山中，绿色防控技术实现全域茶园无公害，促进了茶叶质量安全稳步提升，青山绿水好茶成为地域鲜明标识，造就了“东亭”“泰和祥”“展露”“一品徽黄”“墩山谷”“石溪坞”等一系列优质茶品牌，这正是源于品质的魅力和品牌的影响力，到东亭品“广德黄金芽”已成为共识。
广德黄金芽交易市场
地址：安徽省广德市东亭乡街道
世康世外桃源休闲旅游度假村
主营黄金芽、白茶、绿茶。自主品牌 “世康世外桃源”茶产品为 中国航天系统指定用茶， “世康硒”等品牌农产品畅销欧美国家。
联系电话:13861606729
安徽茗园生态农业有限公司
主营黄金芽。茶园总面积259亩，年产名优茶1万余斤， “东亭”牌广德黄金芽在 2020年长三角名茶评比大赛上获得 四星金奖和 形质金奖。
联系方式：15956267288
广德泰和祥茶叶有限公司
主营黄金芽、优质苗圃。拥有黄金芽1200余亩，生产的 “泰和祥”牌黄金芽获 “首届长三角名茶评比大赛三星金奖”，被中国茶叶学会遴选为“ 评茶师、茶艺师教学指定茶”。
联系方式：15856331555
广德竹丰特色农产品产销专业合作社
主营黄金芽。茶园面积260余亩，主要致力于黄金芽种植与销售，拥有自主品牌，注册商标 “展露”。
联系方式：13856345219
广德市阳山峰鑫茶叶有限公司
主营高山绿茶、白茶，注册商标 “墩山谷”、“宣雨针”，在行内外具有知名度和美誉度，致力于为消费者提供优质的茶叶和专业的服务。
联系方式：13966225519
石媳坞茶叶产销合作社
主营有机茶、白茶。茶园面积约650亩，产品获 有机认证，符合 国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准。其 “石溪坞”牌有机白茶获评 “第十二届中茶杯全国名优茶评比”一等奖。
联系方式：15385304756
阳峰茶女自然农法庄园
主营绿茶、花茶。在种植过程中，杜绝一切化学农药和肥料，所产的 “阳峰长谷”系列绿茶、红茶、乌龙茶通过了国家 有机认证。
联系方式：13635635120
注：唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》。释义：和风吹起来茶树好像长出蓓蕾，原来是春天之前发出的黄嫩芽。