“可丽饼是法国街头到处能见到的最有代表性的美食之一,并且它已经普及到世界各国,特别是在东京可丽饼完全是超人气甜品哦! 今天我教大家做主食用和甜点用的可丽饼的家常做法,简单,美味,而且看起来也很诱人哦!!”
主料
面粉 (125g)
牛奶 (250ml)
鸡蛋 (4个)
火腿 (若干)
奶酪碎 (100g)
盐 (少许)
胡椒 (少许)
辅料
无
厨具
平底锅
分类
派塔 烘焙 下午茶 早餐 原味 烤 半小时 简单难度
把鸡蛋打入面粉里,搅拌均匀。
牛奶分2-3次倒进面粉,迅速搅拌。
微火,把面糊倒入锅里,尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)
尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)
锅上放一张火腿,上面打一个鸡蛋,再适量放点盐,胡椒,芝士等。等到用手摸蛋黄感到热了,就可以下锅
可丽饼上面放火腿鸡蛋,包好即完成