“炒肉丝的时候加上一些榨菜丝提味，鲜度立马增加”
主料
猪后腿肉 (300克)
榨菜 (1小包)
生抽 (1茶匙)
食盐 (1克)
辅料
干拉面 (300克)
料酒 (适量)
食用油 (3茶匙)
厨具
煮锅、炒锅
分类
主食 面条 咸鲜 煮 半小时 简单难度
准备好食材
肉切丝，榨菜切丝
将料酒倒入切好的肉丝里面，用手抓匀，腌制10分钟
将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟
加入生抽，翻炒均匀即可出锅
锅里加水煮开
倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用
小窍门：
榨菜含盐量较高，所以炒肉的过程加盐很少
