1.

将鸡小腿用清水泡一小时，然后将鸡腿洗干净。

2.

用厨房纸巾将洗好的鸡腿里的水分吸干净。

3.

用叉子在鸡腿上多插几下，以便于后期腌制的时候比较好入味。

4.

将一汤匙的盐洒在干净的鸡小腿上，涂抹均匀，腌制15分钟。

5.

然后将腌制好的鸡小腿放入切碎的蒜，酱油，蚝油和白酒，覆好保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。

6.

烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷一层玉米油。将切好的彩蔬均匀的铺在烤盘上，撒上半汤匙的盐和适量的黑胡椒拌匀。放进提前200°预热好的烤箱最底层。

7.

将腌制好的鸡小腿放置在烤网上，置于烤盘上一层，也就是倒数第二层。

8.

烤箱温度200°时间一小时，烤50分钟的时候将几小腿翻面，继续烘烤。

9.

烤箱停止后取出烤网将鸡小腿上刷一层蜂蜜，再继续烘烤五分钟即可。

烹饪技巧

大家制作的时候可以加上红椒和黄椒颜色会更漂亮。