11月7日至11月16日，合肥市启动稳物价·保民生“惠民菜篮子工程”活动。菜好不好？价 格便宜吗？量够吗？惠民菜亮相首日，安徽商报融媒体记者现场探访发现，惠民菜品种丰富，价格挺实惠，供应比较充足。没有纳入惠民菜“品种目录”的蔬菜价格 也相对稳定。业内人士分析，即使降温下雨，菜价短期内波动空间有限。

惠民菜

品种挺丰富 “一元菜”重出江湖

11月7日上午，集贤路附近一家“生鲜传奇”的蔬菜区，“惠民菜篮子”字样的吊旗非常醒目，下面是摆放着十几个品种蔬菜的货架，不少市民正在选购。茄子 市场平均价4.71元、惠民零售价3.98元，芹菜市场平均价4.95元、惠民零售价4.68元，小白菜市场平均价3.05元、惠民价2.48元。生鲜传 奇保利店店长樊岳凤告诉安徽商报融媒体记者，按照政府要求，门店一共有20个品种的蔬菜、肉禽、豆制品等以惠民价销售，蔬菜类价格在合肥市发改委发布的市 场平均零售价基础上下浮15%以上。“我们另外还挑选了5个品种低于1元销售。紫包菜、老南瓜、白皮冬瓜、青萝卜、菜苔，统一售价每斤0.98元。”

在位于省城天鹅湖路附近的合家福超市天鹅湖店，19个品种的惠民菜和5个品种的“一元菜”吸引了不少市民选购。“合肥市发改委给出的20个惠民菜品种 中，韭菜暂时缺货，其他都已经提前加大了备货量，确保全天向市民敞开供应。” 合家福超市天鹅湖店店长梁华贵介绍，“惠民菜”和“一元菜”涵盖了平时大部分市民常买、爱吃的品种。

在位于合肥市南二环路附近的永辉超市天鹅湖万达广场店，时至中午，买菜的市民依然络绎不绝，“惠民菜篮子”货架上供应充足。市民孙先生正在挑选西红柿。 “平时每斤要在5元以上，现在4元一斤，是便宜了。”超市蔬菜区负责人高月容告诉记者，除了惠民菜， 超市还拿出青萝卜、洋葱、地瓜、毛芋仔、南瓜五个品种以每斤0.99元的价格销售，将一直销售到11月16日。

部分降价近七成

特价菜苔两小时卖6筐

本期“惠民菜篮子”活动开展期间，合肥市发改委启动20个规定品种“惠民菜”市场平均价格采集、测算和发布工作机制，于前一日下午18：00前向各定点 单位价格管理员发布次日市场平均价格标准。根据活动要求，定点单位门店可以以市场平均零售价为基准，蔬菜类下浮15%以上，其他品种下浮5%以上。安徽商 报融媒体记者发现，实际销售中，由于叠加门店促销等因素，一些惠民菜价格降幅更大。

在生鲜传奇保利店，降幅最大的菜苔平时零售价3元以上，此次仅售0.98元，降幅近七成，吸引了不少市民抢购。店长樊岳凤告诉安徽商报融媒体记者，店里的菜苔平时一上午大概卖一到两筐，最多20公斤。“今天上午两个多小时卖了6筐，我们还在不断上货。”

在永辉超市天鹅湖万达广场店，每斤0.99元的毛芋仔一上午卖了40多公斤。“毛芋仔平时一般每斤售价2.98元，这次降价幅度也是非常大。”蔬菜区负责人高月容介绍，西红柿目前进货价在4.2元，惠民价4元，也很受欢迎，一上午销售了80多公斤。

在合家福超市天鹅湖店，由于超市同时还在进行“双十一”大促，一些惠民菜的降价幅度更大。“比如猪后座肉，目前售价9.9元，现在正是腌腊季，很多市民 买肉灌香肠。灌香肠也是免手工费的。”店长梁华贵介绍，惠民菜的备货量是平时的5倍，从早到晚敞开供应，“确保市民能享受到实惠。”

“目录外”的蔬菜价格也稳了

惠民菜真实惠，“目录外”的菜价格现在咋样？安徽商报融媒体记者探访了省城多家超市和菜市场，发现大部分价格保持稳定。

在集贤路附近的生鲜传奇，一个多礼拜前“贵”上热搜的菠菜目前每斤5.99元，重新回归低调。没挤上“惠民菜”货架的乌菜心、鸡毛菜、毛白菜每斤 2.98元，也较前期明显下降。在合家福天鹅湖店，乌菜每斤2.98元，薯尖每斤3.68元，菠菜每斤6.98元，大娃娃菜每斤1.99元，甘蓝每斤 3.58元。买菜的市民阿姨表示，这几天菜价确实便宜多了。“之前菠菜每斤要十几块，现在便宜了一半了。”

在潜山路附近的绿怡居农贸市场，记者转了一圈，菠菜每斤7-8元，生菜4-6元，大白菜2.5元，平包菜4元。经营户王师傅告诉记者，前期涨得最厉害的是叶菜，最近价格都下来了。“菠菜、香菜降了快五成，其他品种也在两三成左右。”

近期菜价波动空间有限

眼前又是下雨又是降温，菜价会不会再涨？多位业内人士分析，短期内波动空间有限，像上次一样的“猛涨”更是不太可能。

绿怡居农贸市场的王师傅认为，前期菜价涨得多，主要是地产菜没上来，外地菜又遭灾。“现在地产菜都上来了，即使有阴雨天，价格应该也不会大涨。”王师傅判断，除非进入寒冬上冻，菜价都不会涨太多。

周谷堆市场蔬菜经营大户、合肥市蔬菜协会副会长张大海认同王师傅的看法。在周谷堆市场，蔬菜批发价自10月26日起就止涨回落，上周地产菜和长途调运菜 价格继续回落。跌势最明显的四月青和鸡毛菜，批发价已经回落到2元/斤以下。张大海主营各类长途调运菜，在他看来上一波涨价主要由于假期前后需求量大，国 内多个蔬菜产区遭遇自然灾害产量下降，又赶上地产菜暂时“接不上”。“那段时间情况太特殊，产地收购一天一个价，从业这么多年没见过。”张大海介绍，近期 地产菜大量上市，国内其他产地生产也在恢复，蔬菜收购已经回归常态，价格全面下降。“蒜黄收购价从6元降到2.5-3元，茄子从6元降到4元，黄瓜从6元 降到3元多，降幅都比较大。”他分析，雨雪降温天气可能会引起短期菜价波动，但空间有限。“像上一轮一样比较大幅度的涨价，应该是不可能出现了。”

合肥市包河区大圩镇农办副主任颜家俊也有类似看法。大圩镇蔬菜种植面积约4万亩，种植比较多的是白菜和芹菜，主要供应合肥。他告诉记者，近期政府部门采 取多种措施稳定菜价，鼓励农户种植蔬菜。“包括葡萄园，也鼓励大家套种蔬菜，效果不错。”他表示，叶类菜种植周期短，十几二十天就能上市，后期蔬菜上市量 肯定还会继续增加。“后期菜价应该不会有太大波动了。”