上架不到一小时就全部卖光，最近在合肥的多家连锁商超里，绿色盆栽蔬菜受到不少合肥市民的欢迎，既有观赏价值，又有食用价值的活体有机菜开始走进千家万户。

引领绿色生活的盆栽蔬菜在让合肥人实现“蔬菜自由”的同时，俨然成为合肥市民的餐桌“新宠”，不少尝鲜市民发出感慨：“囤菜”的最高境界是自己“种菜”。

【现象】 能“边种边吃”的 活体盆菜“走红”

5月18日，记者来到生鲜传奇融科城店，一盆盆青翠欲滴的绿叶盆菜，整齐地陈列在生鲜超市的门口，新颖的品类引来不少消费者驻足。

家住附近的夏阿姨是个“阳台种菜能手”，听说附近的超市上新这款可以种植的盆菜，第一时间就赶来了。

“这个菜既有观赏价值，又有食用价值，还有药用价值。”夏阿姨购买的是木耳菜和田七，“木耳菜平时可以放在飘窗和阳台的花架上，当作吊兰很好看，还会开些小红花，很是美观。”对于盆栽蔬菜的食用方式，夏阿姨说用小剪刀把上面的叶子剪掉就可以，特别方便，“而且叶片在掐过后还可以二次生长，平时炒菜烧汤都可以用，因为叶子很软，所以吃起来口感比较细腻，家里人都特别喜欢。”

记者了解到，目前一盆绿色有机蔬菜的售价为25元，顾客可以让店员将菜直接剪下带走，也可以连盆和土一起端走，种完后若无其他需求还可以将盆和土回收，并退给顾客10元。“价格虽然比一般菜要稍微贵一些，但也是在接受范围内，最主要是这个菜吃得健康、放心。”

【市场】

一小时不到一架子的

蔬菜全部卖光

为何引进这一新品种，店长张振表示，绿色盆栽蔬菜的入驻是店铺为满足更多消费者需求的创新之举。

“今年四月，这一新产品开始入驻部分商超店铺，受到了消费者的喜爱。”张振告诉记者，目前超市销售的盆菜种类丰富，有上海白、豌豆苗、田七等，“一个架子上能摆放16盆蔬菜，一小时不到一架子的蔬菜就全部卖光了。”

对于“新成员”的加入，安徽生鲜传奇商业有限公司副总经理段立志表示，这是为了满足消费者更精细化的需求。“越来越多的人，特别是老人和孩子对食用的蔬菜要求比较高，这种菜更嫩也更新鲜，所以一经上市就受到许多消费者的欢迎。”

随着夏季降临，温度变高，这些盆栽蔬菜应如何养护。“我们在店里会对这些菜做洒水保鲜，避免出现缺水，同时也不能让阳光照射的时间太长。”张振说，对于在家中的栽培种植，只要注意早晚按时喷水即可，同时避免强光照射。

【亮点】

“盆栽”蔬菜“形象佳”

“味道美”

那么，深受市民们喜爱的盆栽蔬菜产地在哪呢？事实上，它就在合肥，生产者是一家叫作“芸林生态”的企业，企业主营业务为绿色有机盆栽蔬果的种植、加工、销售、研发等业务。

“我们的蔬菜不仅好看，而且好吃、健康。”谈起公司产品，安徽芸林生态农业科技有限公司董事长刘勇自豪地说，“首先这个产品是无激素、无化肥、无农残，非常健康绿色，其次这个蔬菜不仅可以放在家里的阳台种植，为家里增添‘一抹绿色’，而且吃起来很爽口，‘蔬菜味’很重。”

记者来到盆栽蔬菜生产基地“庐阳都市现代农业示范园”，见到了这些“形象佳”、“味道美”的“蔬菜”。身处园区，放眼望去“一片绿色”，数颗蔬菜整齐分布在一个个长方形的“小盆里”，这些蔬菜是名副其实的“盆栽”。生产基地拥有14座生产用连栋控温大棚，面积41888平方米，1座玻璃温控展示大棚面积1536平方米。