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寻味皖南 食尚宣城 | 郎溪建平老鹅
来源：　作者：　发表时间：05-31 15:20

制作食材

当地老鹅、特制盐水卤

制作方法

1  、取7斤以上老鹅宰杀洗净，用盐水浸泡4小时；

2 、冲泡2小时，放入特制卤水中浸卤2小时；

3 、夏季冷卤浸泡，冷吃鲜香，冬季可用砂锅带热卤食用。


【责任编辑：徐健】

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