制作食材
泰国香米、高汤、鲜虾仁、西红柿、小菜叶、料酒、葱、姜、盐、鸡精
制作方法
1、香米洗净，蒸熟；
2、熟香米放入烤箱烤制，温度控制调至80度，将水分蒸发；
3、出烤箱后下油锅炸制，油温控制在150度；
4、将炸制后的米及辅料放入石锅，并淋入高汤即可。
