端午节前夕，我省鸡蛋价格呈现上涨态势。据省商务厅监测，上周全省鸡蛋平均零售价环比上涨0.7%，已连续四周上涨。预计蛋价将会保持小幅波浪式上升趋势。

　　据介绍，由于供应不足加上饲料成本的压力，导致蛋价上涨。春节过后，鸡蛋消费减少，而供应量较大，使价格持续下跌，养殖户处于亏本经营状态，进而有意识淘汰蛋鸡减少养殖规模，造成蛋源减少；同时夏季来临，气温升高，受季节因素影响，蛋鸡产蛋量有所下降；而近期蛋鸡饲料、人工、运输等费用上升，养鸡成本走高，也推动了鸡蛋价格上涨。

　　此外，据监测，我省市场蔬菜、水果、肉类和水产品价格上周小幅下跌，蒜头价格已连续五周上涨，累计上涨了46.1%。粮食、食用油、禽类、食糖、食盐、奶类价格基本稳定。