宣城传媒网讯 今年9月下旬，家朋乡幸福村的40多名黑猪养殖专业户聚集在绩溪县委党校，参加由该县新农村办牵头举办的黑猪养殖培训班，县农牧畜医局技术人员就黑猪的饲养特点和优势、黑猪产业发展的可行性等作了专题讲座，养殖专业户们还兴致勃勃地参观了黑猪规模养殖场。通过听讲座、现场参观，黑猪养殖专业户们坚定了发展黑猪养殖业的信心。
　　绩溪黑猪是传统徽菜最佳的原材料之一，它肉质鲜美，具有抗病力强、产仔率高、适合农户分散饲养等特点，1986年被省确定为保护品种。但由于黑猪生长缓慢，黑猪养殖一直难以形成气候。近年来，绩溪黑猪市场出现了供不应求的局势，价格一路攀升。在新农村建设中，绩溪县把做大做强黑猪产业作为发展农业经济，提高农民收入的主渠道，摆上了重要的位置。
　　绩溪劳模实业有限公司生产的红烧肉以绩溪黑猪为原料，去年产品进入市场后，受到了广大消费者的亲睐，而且销量供不应求。为保证原材料供应，进一步发展壮大企业，去年，经该县农业部门的牵线达桥，公司在家朋乡幸福村建立黑猪养殖基地。
　　家朋乡幸福村是全省唯一的一个黑猪保种基地，这里的村民养殖黑猪有着优良的传统和经验，为更好地带动当地农户发展绩溪黑猪，绩溪劳模实业有限公司与该村黑猪养殖协会达成协议，以公司+协会+农户的形式，由协会组织农户生产符合收购要求的黑猪，公司以高于同市场白毛猪每公斤2元的价格，负责收购符合质量标准的黑毛猪。该县新农村办公室一次性投入20万元扶持黑猪基地建设，并加强对养殖户的技术培训。
　　目前，占地面积2亩多的黑猪养殖基地已初步建成。基地建成并形成规模后，仅幸福村每年就可向社会提供绩溪黑仔猪2000头，年出栏黑商品猪3000头，实现年产值780万元，养猪农户年人均增收1000元。
　　绩溪县在做大做强黑猪产业上，除通过建立基地来发展黑猪养殖规模外，该县农业部门还积极鼓励农民组建生猪生产合作社，引导和带动规模养殖户饲养绩溪黑猪，涌现出章柏青等一大批黑猪养殖大户。为了鼓励和引导广大农户饲养黑猪，绩溪县对饲养包括黑猪在内的能繁母猪每头给予50元的补助，并享受每头60元的政策性保险，其中农户交12元，财政交48元，每头母猪保额为1000元，此外，凭能繁母猪保险单，农户还可以到县信用联社申请抵压贷款，每头最高贷款额为900元。政策的激励，激发了广大农户饲养黑猪的热情，据了解，目前，全县年出栏生猪1千头以上的规模养殖户有7户，其中有80%饲养绩溪黑猪，饲养能繁母猪达12000多头，其中85%是绩溪黑猪能繁母猪。通过基地带动、政府引导、政策推动，我们相信绩溪黑猪产业的发展必将迎来一个阳光明媚的春天。