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宁国畲族年俗:打“新水”“摇毛竹”
来源:宣城新闻网 作者: 发表时间:02-07 15:02

位于皖东南的宁国市云梯畲族自治乡是安徽省唯一的畲族人聚居地,当地春节过法别有特色。

从农历十月开始,家家户户就开始准备糯米酿制“过年酒”,用糯米、灰碱水做年糕(糍粑)。吃糍粑是畲族人过春节的特色之一,畲乡流传着这样的一句诗:“糯米做糍圆又圆,香麻拌糍甜粘粘。”就是说做糍粑,表达了盼望春日时(糍)来运到,生活年年(粘粘)甜的美好心愿,还有合家团圆之意。

除夕之夜,人们一般通宵不眠,前半夜,走家串户,互相祝贺;后半夜,点燃香烛,鸣放鞭炮,迎接新年的到来。这时,一家男女老少围在篝火旁,聚吃年饭,称“隔岁”。灶里燃烧的柴木,要用灰烬掩埋着,做为大年初一的火种,谓“隔年火种”,这个火种一定不能在第二天煮早饭前熄灭,不然会认为是不祥之兆。初一凌晨鸡鸣第一声时,年轻人就打开大门,放鞭炮和“双响”,有的跑到大门外,拿着竹板,绕着房前房后“呱呱”地敲打,以示驱瘟神,除病灭。主妇们闻到爆竹声,争先恐后地赶到井边打“新水”,回家煮线面做早点,预祝全家平安长寿。孩子们跑到竹林里“摇毛竹”,认为小孩摇了毛竹就会像竹笋一样茁壮成长。

过年期间,男子搓草鞋,操劳家务,以示对妇女的尊重与慰问。姑娘们则忙于以各色鲜艳的丝线,编织成绚丽多彩的彩带,准备送给自己的情人。节日里还举行对歌、“打尺寸”、登山比赛和打秋千等文娱活动,充满着节日的欢乐气氛。

【畲族春节 】

年节,也叫春节,是畲族最隆重和热闹的节日。

畲族人民十分重视过春节,从农历十月就开始准备过年,用糯米酿酒(俗称“过年酒”),酿制成的“米酒”,醇香浓郁,香甜可口。还要砍硬柴烧灰虑水泡粳米做年糕糍粑。吃糍粑是畲族人民过春节的特色之一。取其谐音:祝愿在新年里有好时(糍)运,日子年年(黏黏)甜。糍粑的做法是:将浸泡一天后的糯米滤干水,放到木甑里蒸熟。倒入石臼捣烂,捏成小团或饼状食用。畲乡流传着这样的一首诗句“糯米做糍圆又圆,香麻拌糍甜黏黏。”

除夕夜,人们一般通宵不眠,守岁到十二点左右便走家串户,互相祝贺。到了下半夜,点香烛,鸣鞭炮,迎接新年的到来。此时,畲族家家吃午饭,称“隔岁”。家家户户的火塘煨着大柴头,一直焖到大年初一,称为“隔年火种”。有的地方除夕要做麻糍,吃去一部分,剩余的放到谷仓里,元宵节后再取出,说是“有吃有余”。

初一当鸡鸣第一声时,山区畲族人家的男子跑出家门外,拿着竹响板(毛竹破开两片,一头联结在一起),绕着房屋,“呱呱”地敲打,表示驱逐瘟神,除病消灾。主妇们到井边打“新水”,回家煮线面做早点,预祝全家平安长寿。有些山区的畲族过大年初一,喜欢掺少许番薯丝煮饭,意味着过年不忘记“节省”。孩子们跑到竹园里“摇毛竹”,边摇边唱道:“摇竹娘,摇竹娘,你长我也长,旧年是你长,新年让我长,明年你我一样长。”传说小孩初一摇竹,往后就如竹笋般快快长大。

春节期间,畲族男子搓草鞋,做家务,以示对妇女的尊重。姑娘们则忙于以各色鲜艳的丝线,编织成绚丽多彩的彩带,准备送给自己的情郎。织彩带是畲族农村妇女必学的手艺,小姑娘五、六岁时就跟妈妈学织带。带子经线放在桌边用三支小竹竿牵成,中间提综,一头扎身上,一头挂壁上或树上,就可坐着织。纬线为白纱。经线两边用红、绿、黄、紫等色纱,色线之内为白纱,中间用黑白相间的纱为织图案花纹之处,经线多少由所需宽窄而定。提综挑压织出文字花鸟。彩带织得粗细,是衡量一个女子是否心灵手巧的标准。彩带可作裤带、腰带、围裙带等用。女子送给朋友、情人的礼物也多为彩带。《情歌》中有首《带子歌》:“一条带儿斑了斑,丝线栏沿自己织,送给你郎缚身上,看到带子看到娘(姑娘自称)。”

节日里还举行对歌、打“尺寸”、登山比赛和打秋千等文娱活动,充满着节日的欢乐气氛。

畲族最大的活动是对歌。不管谁家来了客人,全寨顿时欢腾起来。如来的是女客,就由本村的男子盘歌对唱;如来的是男客,则由本村的女子来盘歌对唱。盘歌先由主人开口,唱一些客气话,客人接上对唱。有的碰上对手,唱了一夜还不分输赢,则连续唱二三个夜晚。唱完山歌,主人送一个红包给客人,称为“手薪”,钱数的多少视对方歌的多少和好坏而定。来客如果是孕妇或抱婴儿的妇女,则不允许她们对歌。

畲族人民酷爱打“尺寸”,这是流行于闽东地区畲族村寨的传统体育活动。“尺寸”的打法是这样的:在活动场地上画一个直径约2米的圆圈,一人站在圈内,右手持一根30至40厘米的棍子(即“尺”),左手拿一根筷子长的竹条(即“寸”)。圈内人用“尺”将“寸”击向远方,圈外的人便跑着去接,未接住的竹条可捡起后向圆圈投去。投过来的竹条,持棍者可用手接,也可用棍击出。圈外人如能将“寸”接住,就算得胜,得胜者便替换圈内人。

关于打“尺寸”的由来,相传畲族英雄蓝风高率领畲族起义军在福建长汀抵御唐军,寡不敌众,渡江撤退,自己一人断后,英勇地抵挡追兵,为了纪念蓝风高,继承他那高超的武艺和英勇的精神,畲族人传下来打“尺寸”的活动。

畲族人民酷爱体育活动,尤其是练拳习武,经千百年传承,已形成独具一格的民间武术。畲族武术分棍术和拳术两大类。棍术种类多,动作名称复杂多样。畲族武术以畲拳最著名、最普及。畲拳乃畲族独创,已有300多年的历史。创编者名叫雷乌龙,人们尊称为“乌龙公”。作为拳术的一部分,有令人叫绝的点穴功夫,一旦被点中穴位,便动弹不得。在拳乡福建罗源县八井村,有一半以上的人会拳术。上自古稀老人,下至学龄儿童,不论男女都有练拳习武的爱好。

正月初八,俗称“上十日”,是畲族人祭祀祖图的日子。这一天,同族同姓的畲族男女老幼聚集各村寨的本姓祠堂,瞻仰祖图。由本姓辈分高的年长者主持,领唱《祭祀歌》,讲述畲族来源和祖先的盘瓠传说。

祖图,又称“盘瓠图”,是畲族信仰的主要标志之一。畲族把有关始祖盘瓠的传说画在布上,制成约40幅连环画式的图像,代代相传,称为“祖图”。有一个美丽的传说:在上古时代,高辛皇后耳痛三年,后从耳中取出一虫,形象如蚕,育于盘中,后变成龙犬。高辛皇帝见之大喜,赐名龙麒,号称盘瓠。此为麒麟图腾的由来。其时犬戎入侵,国家异常危险,高辛皇帝下诏求贤,告天下能斩犬戎番王头者可娶三公主为妻。盘瓠揭榜,挺身前往敌国,乘番王酒醉,咬断其头。高辛皇帝因其不是人身意欲悔婚,盘瓠忽言:你将我放在金钟内七天七夜便可变人。可是,到了第六天,公主怕他在金钟内会有不测,于是打开金钟。盘瓠身已变人,头却未变。龙头人身的他娶了公主。公主头戴凤冠与之成婚。后来盘瓠不愿为官,领挈妻儿到广东潮州府凤凰山居住,开荒种田、繁衍子孙,形成今天的畲族。为了记述盘瓠王不平凡的经历,歌颂其英勇杀敌、繁衍子孙的丰功伟绩,畲族每年定期举行隆重的祭祀。

畲族于春节祭祖图之俗由来已久。清乾隆十四年(1749年)于卜熊撰《海丰县志》记述:畲族“家供画像,犬首人服,岁时祀之”;又见民国32年(1943年)李唐撰《丰顺县志》卷十六、风俗中记述该县畲族“有遗匹续画像一幅,……止于岁之元日,横挂老屋厅堂中,翌早辄收藏,不欲外人所见。”

祭图结束后.人们到祭房家吃“太公饭”。好客的祭房备菜烫酒,热情招待远方来的同祖客人。妇女和姑娘们为客人斟酒添饭,谈笑风生,融洽相处,共同欢乐。

过了十五元宵节,春节活动乃告结束。

【责任编辑:柳生】

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