制作食材
猪肝、猪腰、猪血、肉丸、香菜、蒜花、胡椒粉、自制酱料
制作方法
1 、猪肝、猪腰切片去血水；
2 、猪血去渣，煮成型切片；
3 、猪肉剁泥，制成肉丸；
4 、起锅烧水，下入主料，加老抽、盐、味精、自制酱料；
5 、另备汤锅，下香菜末、蒜花、胡椒粉备用；
6 、主料锅烧开后，倒入备用汤锅中即可。
